« Le Foie Gras dans son Palais », événement emblématique de la gastronomie et de la culture gasconne, a lieu cette année encore à Samatan pour mettre à l’honneur le trésor local : le foie gras. Esprit Foie Gras, producteur à la ferme de la Route du Foie Gras du Gers, sera présent sur le salon pour présenter [...]
Au cœur de la capitale du foie gras, la boutique des Fleurons de Samatan fait figure de vitrine sur toute la richesse de la gastronomie gasconne. Il n’est d’ailleurs pas rare de voir des bus de vacanciers y faire une dernière halte pour dénicher ce qui se fait de mieux en foie gras et autres [...]
A compter du 13 septembre, Paris va vivre au rythme du Sud-Ouest. Durant trois jours de fête, les parisiens pourront découvrir les traditions mais surtout les meilleurs produits des départements du Lot-et-Garonne, du Tarn-et-Garonne et du Gers à l’occasion de la nouvelle édition des Marchés Flottants. Organisé cette année par le Comité Départemental du Tourisme [...]
Depuis trois générations, la famille Boutines entretient l’esprit du foie gras. Cet esprit, ces professionnels du foie gras IGP le résument ainsi : « il porte des valeurs de convivialité et de partage autour d’une gastronomie traditionnelle affirmée, simple, au goût inoubliable ». Installée à Montégut-Savès, non loin de la capitale du foie gras, Samatan, la famille Boutines [...]
La Ferme d’En Siguès doit son nom aux nombreux figuiers (Higues) qu’elle comptait par le passé, mais ce n’est plus pour admirer les arbres fruitiers que l’on s’y presse aujourd’hui. On y vient pour déguster et acheter les meilleurs foies gras, des produits de qualité certifiés « Gers ». Installée à Aubiet, à 20 km d’Auch, la [...]
En Gascon, Las Crabères désignait des terres pas assez nobles pour être cultivées. Ici, ces terres retrouvent toute leur noblesse grâce à un élevage de canards d’exception et des produits traditionnels labellisés IGP Sud-Ouest – Gers. Aux portes de la Gascogne, à L’Isle Jourdain, la Ferme de Las Crabères s’étend sur 23 hectares dédiés à [...]
