Dans son second numéro automne-hiver 2017, le magazine Côté Gers met à l’honneur le foie gras du Gers. Vous trouverez dans ce numéro des témoignages de producteurs et entreprises gersoises, une retranscription d’une matinée à la Halle au gras de Samatan, la présentation du Syndicat des Producteurs à la Ferme du Gers et même une [...]
Médaillons de foie gras du Gers, chocolat aux éclats d’ail de Lomagne et gelée de Floc de Gascogne (© Cécile Lorillon) Lors d’un concours culinaire organisé par le Floc de Gascogne en 2013, Cécile avait séduit le jury de professionnels avec cette recette surprenante mariant trois produits emblématiques du Gers : le foie gras, l’ail de [...]
La 52e édition du Salon International de l’Agriculture, qui a accueilli cette année près de 700 000 visiteurs, s’est achevée dimanche 1er mars au terme d’une semaine dédiée à l’agriculture et aux produits du terroir français. Dégustations, démonstrations de recettes ou encore participation au Concours Général Agricole, comme chaque année, nos professionnels du foie gras [...]
Le Salon International de l’Agriculture (SIA) a ouvert ses portes le 21 février à Paris. Durant une semaine, le public peut notamment y découvrir les produits du terroir et de nombreuses spécialités régionales. Savoir-faire, traditions et produits de qualité sont à l’honneur jusqu’au 1er mars 2015. Le salon permet également de partir à la rencontre [...]
A l’occasion du prochain Salon International de l’Agriculture, qui se tiendra du 21 février au 1er mars 2015 Porte de Versailles à Paris, les professionnels du Foie Gras du Gers ont mis les bouchées doubles pour venir présenter leurs produits et savoir-faire à un large public.
Le 7 novembre dernier, Jean-Philippe Gasparotto (Caprice de la Ferme) inaugurait le tout premier distributeur automatique de produits fermiers à Saint-Germé dans le Gers.
